Venez découvrir les techniques de production de la poire Williams et de distillation.
La visite se déroule autour des bâtiments d'exploitation. Nous vous présenterons le verger centenaire et les différents travaux que nous effectuons durant l'année. Nous vous expliquerons comment mettre une poire dans une bouteille. Puis, vous découvrirez l'alambic et notre méthode de distillation. Enfin, vous pourrez déguster quelques produits.
Informations complémentaires Tourisme adapté : Accessible en fauteuil roulant avec aide Complément localisation :
Pas accessible en transport en commun.
Histoire, culture et patrimoine
La Maison Colombier est une exploitation agricole qui existe depuis 1930. Elle exploite 7 ha de vergers de poiriers Williams dont 2 ha ont été plantés en 1893. Elle possède son alambic depuis 1973 et produit de l'Eau de Vie de Poire Williams. Une partie des terrains et les bâtiments d'exploitation appartient à l'Académie Française
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