La Ferme du Tiret, monument historique bressan (cheminée sarrasine), accueille notamment une ferme d'insectes comestibles. Découvrez cette production locale bien éloignée de nos activités agricoles traditionnelles ! Dégustations. Sur réservation.
La ferme du Tiret fait découvrir aux français la consommation d'insectes comestibles. Peut-être les avez-vous déjà remarqués sous la marque La Freca (du patois bressan frecacha, fricassée). Laissez-vous surprendre par une visite de l'élevage de vers de farine élevés sur place : la production grouillante, les cuisines flambant neuves où les petites bêtes seront cuisinées, l'échange passionnant sur les intérêts alimentaires de l'insecte. Vous dégusterez ce nouvel aliment ainsi que les autres produits atypiques de la ferme comme le piment, légume endémique du territoire avec lequel on produit ici le Bressico ! Ces mets insolites seront accompagnés par une dégustation de vins du ' Comptoir d'Arménie ' entreprise également sur site. Avec l'atypique local, vous prendrez bien un peu de typique d'ailleurs... Un voyage au cœur de la Bresse qui promet de drôles de découvertes ! Sur réservation
|
