Description Dates et horaires
le 12 octobre 2024
de 08h30 à 09h45 et de 09h45 à 11h30
Imaginez-vous prendre votre petit déjeuner sur la prestigieuse place de la Cathédrale, savourez des produits locaux préparés par les meilleurs ouvriers de France et artisans de notre région. Le samedi 12 octobre, prenez votre place pour vivre ce moment inédit et convivial !
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Points clés :
Le savoir-faire des meilleurs ouvriers de France
Des produits d'exception
Un lieu exceptionnel : place de la Cathédrale
Venez en famille ou entre ami(e)s pour déguster des produits d'excellence et savourer les créations des meilleurs ouvriers de France et artisans locaux.
Inclus : viennoiseries, brioches, yaourt, pâte à tartiner, confitures, beurre, café, thé, chocolat, jus de pomme et fruits de saison.
Lieu : Place de la Cathédrale, sous le chapiteau
Horaires : deux créneaux au choix (de 8h30 à 9h45 et de 9h45 à 11h)
Durée : 1h15
Ce que nos partenaires vous concoctent :
Maison Vatelier : Dirigée par Benoît Vatelier, champion de France de la brioche en 1997, elle enchante les gourmands depuis 1993. Reconnue pour son savoir-faire exceptionnel, cette boulangerie-pâtisserie a été mise en lumière dans l'émission ' La meilleure boulangerie de France ' en 2013 où elle se positionne en 3e place. Au cours de ce grand petit-déjeuner, dégustez leurs incontournables brioches, leurs viennoiseries croustillantes et aérées et laissez-vous tenter par une spécialité normande oubliée : la roulette, une pâte à croissant roulée au beurre.
Ma Boulangerie : Grâce à une sélection minutieuse de matières premières, incluant des farines biologiques et de tradition française, des chocolats grands crus et d'origine, ainsi que des œufs de plein air... Christophe Cressent est honoré du titre de Meilleur Ouvrier de France et vous invite à découvrir ses produits d'une fusion parfaite entre tradition et innovation. Le levain naturel est rafraîchi quotidiennement avec un savoir-faire précis, provenant d'une souche initiée il y a de nombreuses années par Christophe, et qui a été partagée à travers le monde lors de nombreuses formations. Savourez ses pains au levain authentiques et sophistiqués, pendant le grand petit déjeuner !
Café Caron : Anne Caron, Meilleure Ouvrière de France torréfactrice 2023 et première femme à remporter le concours de Meilleure Torréfactrice de France en 2017, sublime l'art du café de spécialité. Riche de ses nombreux voyages en Ethiopie, au Brésil et au Guatemala, elle partage à travers ses assemblages de cafés de spécialité, tous les paysages et visages qui les ont façonnés durant ses périples. Chaque grain est soigneusement choisi et torréfié pour offrir des arômes uniques et éthiques. À l'occasion du Grand Petit-Déjeuner, découvrez le Latte Art qui vous en mettra pleins les yeux ! Les techniques de dessins en mousse de lait sur votre cappuccino, latte et macchiato vous seront dévoilées.
Les Normandes du p'tit Tougard : Dans cette ferme artisanale située dans le Pays de Caux, Stéphane y transforme avec passion le lait de ses vaches en délices crémeux, des yaourts brassés aux fromages blancs et aux fruits, en passant par le beurre, la crème et le Skyr, il offre ainsi une gamme gourmande qui incarne la qualité et la tradition normande. Retrouvez tous ces produits laitiers lors du grand petit déjeuner.
Les Confiseurs : Gardienne d'un patrimoine gustatif exceptionnel, l'unique confiserie artisanale qui produit le sucre de pomme, perpétue avec rigueur cette tradition dans un atelier historique niché dans une ancienne usine. Une vingtaine d'artisans passionnés en situation de handicap, fabriquent cette confiserie emblématique, reconnue pour sa qualité et son authenticité, comme en témoigne leur distinction aux Trophées de l'Attractivité touristique dans la catégorie Valorisation du Patrimoine. Les Confiseurs travaillent aussi le cacao, durant le grand petit déjeuner, laissez-vous tenter par leur pâte à tartiner !
Maison Le Meur : C'est à Mesnil-sous-Jumièges que Nicolas Le Meur travaille ses recettes artisanales de confitures depuis 1989. Véritable passionné, il prépare d'innombrables confitures en respectant les saisons et s'approvisionne notamment chez les vergers de la Route des Fruits qui traverse les Boucles de la Seine. Une référence dans la région, il cuisine tout aussi bien les coulis, compotes et pâtes de fruits.
Clos des Citots : Martine et Gérard, vergers cidricoles avérés depuis 1992, cultivent de manière biologique une quinzaine de pommes à cidre et de poires sur plus de 20 hectares en bord de Seine. De manière artisanale et à 100% local, les pommes et les poires sont transformées sur place en divers jus, dont certains ont été récompensés, que vous aurez l'occasion de déguster au grand petit déjeuner !
Organisateur
Rouen tourisme
ROUEN
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