Dans le cadre des Journées européennes du patrimoine et à l'occasion de la Semaine de l'alimentation durable, le Service de la Transition Agricole et Alimentaire et Arkéos vous concocte un programme spécial pour ce week-end : brasseurs, agriculteurs, artisans, médiateurs se retrouvent autour de la thématique de l'alimentation. ARTISANAT
> Démonstration de brassage de bière historique proposées par Ludotium.
Vous saurez tout des étapes de fabrication et des différents ingrédients utilisés lors de la démonstration du brassin : bière ou cervoise ? Comment se fabrique-t-elle ? Quels sont les ingrédients et les ustensiles du brasseur ? Comment la conserver et quel est son goût ?
> Préparation et cuisson de pain : auprès du four à pain, découvrez les différentes farines utilisées au Moyen Âge. Vous apprendrez à moudre les grains, vous pourrez participer à la fabrication de pain et savourer de délicieuses galettes !
Démonstrations en continu
Informations
Accès libre, pas de réservation
Accessibilité
Handicap moteur
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