La cité de l'huître vous propose la fête des écaillers pendant plusieurs jours - Véritable temps fort où le métier d'écailler et les métiers maritimes seront mis à l'honneur
Descriptif
Dégustations, initiation à l'ouverture des huîtres pour les petits, découverte des métiers de l'écaille pour les plus grands, rencontre avec un ostréiculteur... Du 5 au 13 octobre, venez rencontrer des professionnels pour tout savoir sur le milieu.
Le Concours s'inscrit cette année dans la programmation du festival du Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron, les fêtes de l'Ostra. Un moment unique à ne pas rater !
Initiation à l'écaille le 06, 07, 08, et 10 octobre
le 09 octobre: salon des formations maritimes
le 11 octobre: formation des candidats
le 12 octobre: pré-sélection au championnat de France des écaillers
le 13 octobre: démonstration culinaire avec Fabrice Gass et initiation à l'ouverture des huîtres pour les enfants
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