Dans cette conférence-performance, l'artiste chorégraphe Élisa Yvelin et le cuisinier Anatole Berger vous proposent une dégustation à travers les règnes (minéral, végétal, fongique, animal). Les carriers de tuffeau disaient entendre la pierre chanter, venez la goûter et la voir danser !
Dans cette conférence-performance, l'artiste chorégraphe Élisa Yvelin et le cuisinier Anatole Berger vous proposent une dégustation à travers les règnes (minéral, végétal, fongique, animal). En remontant l'histoire de la formation du tuffeau et de son extraction, un dialogue se crée entre lui et les vivants humains et non-humains, par delà les frontières entre espèces et l'échelle des temps géologiques.
Par un dispositif de mise en présence et de résonance avec la pierre, les danses de traduction nous révèlent ces relations qui se créent au cœur de carrières troglodytiques devenue champignonnières. Les carriers de tuffeau disaient entendre la pierre chanter, venez la goûter et la voir danser
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