La coopérative "Les Champs Des Possibles" développe en Ile de France depuis 2009 un dispositif de test d'activité préalable à l'installation agricole, afin d'encourager et de sécuriser les créations d'activités en agriculture biologique dans la région.
Dans le cadre du développement de la production locale de légume Bio, La Ferme de Paris accueille depuis le printemps l'installation de l'un de ces espaces et vous invite à son inauguration autour d'un évènement festif :
Au programme :
Rencontre et échange avec les Héloïse (Les Clos d'Hélo) et Audrey (Court-Circuit), maraichères en reconversion professionnelle accueillies sur l'espace-test, détentrices du Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole de l'École Du Breuil et accompagnées par les Champs des possibles
Le Défi Cantine : jeu sur les fruits et légumes de saison et présentation du Plan d'Alimentation Durable de la Ville de Paris
Cuisiner durable - Fait-maison et de saison ! : ateliers de démonstration de cuisine bio végétalienne de saison et dégustations avec le Chef Jonathan Thulliez
Transformer durable : ateliers de dégustation des produits de la Ferme transformés sous forme de jeu quizz et réalisation de smoothie lowtech avec les Vélo-smoothies
Précarité alimentaire, comment assurer un accès pour tous à une alimentation de qualité ? : rencontre avec les partenaires de la Ferme de Paris (Emaüs et La Chorba, bénéficiaires de dons des productions de la ferme) et atelier ludique autour des sujets de précarité alimentaire
Production locale maraichère et accompagnement des nouveaux agriculteurs : Accueil, informations, vente de produits et dégustations par la coopérative Les Champs des possibles et Interface formation
Élevage de races locales dans le respect du bien-être animal : à partir de 15h30, rendez-vous avec le fermier pour le nourrissage et la rentrée des animaux
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