A l'occasion des Journées européennes du Patrimoine l'Office de Tourisme et des Congrès d'Amiens Métropole met à l'honneur le patrimoine culinaire amiénois et les artisans et chefs amiénois qui le font vivre à travers une série d'animations.
• Un parcours gourmand pour associer la découverte et le plaisir :
Munis d'un livret spécialement édité pour l'occasion, les visiteurs seront invités à sillonner les rues pour découvrir les monuments incontournables d'Amiens et ponctuer leur visite d'arrêts gourmands salés et sucrés chez les artisans partenaires. Ils pourront entre autres savourer le fameux macaron d'Amiens chez Trogneux, une sélection de fromages 100 % picards chez Planchon, déguster des gins et des whiskys de la maison d'Hautefeuille dans les Halles du Beffroi ou du pétillant de rhubarbe à la Graineterie. Les visiteurs pourront également se délecter d'une création spéciale pour les Journées du Patrimoine chez Tropez'in, de délicieux donuts faits maison à la Donuterie et de succulents cookies confectionnés sur place chez Cookies et Biscuits du Monde. Sans oublier la confiserie au miel des hortillonnages dans la boutique des Chocolats de Nicolas.
Pour compléter le parcours, un foodtruck ' Le bio près de chez vous ' installé square René Goblet, au pied de la statue du Maréchal Leclerc, proposera des animations encourageant à consommer bio.
• Le pâté de canard, un patrimoine gourmand à redécouvrir :
En partenariat avec l'Office de Tourisme, l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie de la Somme a décidé de faire redécouvrir un plat typique de notre gastronomie : le pâté de canard d'Amiens. Créée en 1643, la plus ancienne spécialité gastronomique de la ville est un pâté en croûte qui conquerra de nombreux palais, dont celui de la marquise de Sévigné ! Ce pâté, que l'on trouve encore sur le marché sur l'eau, sera à la carte du Port St Leu, de la brasserie de l'Horloge, de la maison Fréville ou encore des restaurants L'ail des ours, Hyacinthe ou les Orfèvres.
Livret disponible gratuitement à l'Office de Tourisme lors des Journées Européennes du Patrimoine, les samedi 21 et dimanche 22 septembre uniquement
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