Flânerie végétale au jardin + atelier ' Les épices de chez nous '
9h15 : Accueil des participants, présentation de la matinée et de quelques ouvrages de référence
9h30-10h45 : Flânerie végétale au jardin – Pause de 15 mn
11h00-12h30 : Atelier découverte sur les épices d'Europe
Notre continent recèle de nombreuses denrées qui rehaussent la saveur des plats : moutarde, fenouil, aneth…. et bien d'autres seront présentés au côté des incontournables herbes aromatiques. Au programme : on goûte, assemble, triture ces épices dans de grands mortiers pour obtenir des mélanges originaux.
Chaque participant repart avec son petit lot des fabrications mises en œuvre
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