Pois chiches, lentilles, haricots secs...une source d'énergie très riche en fibres et en protéines, à indice glycémique naturellement bas et sans gluten. Cet atelier propose la meilleure méthode de préparation et de cuisson pour une digestibilité et une assimilation optimale de leurs nutriments, afin de les apprécier en deux recettes créatives
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