Voici déjà 4 ans que le Domaine de la Combe au Mas s'est installé au pied du Mont-Ventoux. Thomas et Marie-Sophie y défendent la biodiversité, la polyculture et les vins sans additif, dits ' naturels ', dans la joie et la gourmandise. La particularité de leur domaine est l'élevage de toutes les cuvées en amphores centenaires.
À l'occasion du Festival Ventoux Saveurs, Thomas vous propose une expérience confidentielle qui fera appel à tous vos sens et vous aide à mieux comprendre les différentes étapes de la vinification. Il s'agit de déguster en parallèle différents jus en cours de fermentation et des cuvées en bouteille. Un moment d'échange convivial autour de cette philosophie pleine d'avenir
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