A l'occasion des journées du patrimoine, les associations gillorguaises vous proposent des démonstrations et ateliers dans le village de Gillorgues (commune de Bozouls).
Les origines de Gillorgues (' terre de Julius ' en latin) remonteraient à l'époque romaine. Le village est situé sur la voie romaine qui reliait Majorac à Rodez. Il comprend de nombreux lieux-dits ou quartiers tels que Le Battut (où l'on battait le blé), Le Tioulas (sur les hauteurs du village où les lauzes étaient extraites) ou encore Le Monteil (petite colline). Il comptait jusqu'au siècle dernier de nombreux petits commerces et artisans. Aujourd'hui, subsistent encore quelques ruines romaines du côté de Majorac, le presbytère avec sa magnifique toiture, et de très belles demeures illustrant le riche passé céréalier du village.
- Démonstration de quilles de huit (Sport Quilles Gillorgues)
- Démonstration de fabrication de gâteau à la broche
- Exposition et atelier créatif autour du papier : origami et réalisation de photophore
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