Yvan-Marie Rufié, vigneron de l'AOP Marcillac, vous accueille dans sa vigne, pour une découverte de la Biodynamie et du vin Nature.
La Biodynamie est à la pointe de l'agriculture biologique… tout en laissant la nature guider son travail, le vigneron intervient a minima de façon équilibrée sans engrais ni chimie de synthèse, dans le respect des cycles du sol et des astres.
Pour le Vin Nature fait main en cave, c'est simple : zéro intrant ; du pur jus de raisin, un point c'est tout !
Après une immersion dans sa vigne, venez à la rencontre de ce passionné, connecté à la nature, qui saura vous faire comprendre son travail quotidien
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