Par Dominique Barjolle. Dominique Barjolle a fait sa thèse en 1991 sur les agricultures du Val d'Illiez et la vallée d'Abondance.
Après 33 ans, elle se propose dans un premier temps de rappeler la situation économique de l'époque puis, de voir comment les politiques agricoles de ces deux vallées ont évolué en mettant plus particulièrement l'accent sur les filières du fromage Abondance et du fromage à raclette du Valais.
Conférence organisée en partenariat avec l'Association pour le Développement Culturel d'Abondance et le Pays d'art et d'histoire Pays d'Évian - vallée d'Abondance
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