Dans cette crypte, les réserves de grains étaient stockées pour être prêtées aux paysans qui avaient subi de mauvaises récoltes. Ce type d'institution, souvent appelé Mont de Piété Frumentaire, jouait un rôle crucial dans la sécurité alimentaire des communautés rurales en prêtant du grain pour assurer la subsistance en temps de crise. Les pénitents, des membres d'une confrérie religieuse, géraient ces réserves et prêtaient du grain en fonction des besoins.
Le Musée d'Art Religieux
Aujourd'hui, cet espace a été reconverti en musée d'Art Religieux. Un musée sont exposés des œuvres et objets liés à la foi, aux pratiques spirituelles, ainsi qu'à l'histoire religieuse locale
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