Nouvellement installée à Valdivienne, Hélène Bonnard vous expliquera avec passion les différentes étapes de fabrication de son pain, de la culture du blé jusqu'à la cuisson dans son four.
La récolte de blé est stockée puis moulue à la ferme, grâce à un moulin équipé de meules de pierre. Il permet d'obtenir une farine semi-complète. Puis vient la fabrication du pain avec le levain, avant sa cuisson dans un four à bois. Tous les ingrédients sont réunis pour obtenir un produit d'exception ! Découvrez également les autres animations du programme 'Notre automne en Sud Vienne Poitou' organisé par l'Office de Tourisme du 19 octobre au 2 novembre
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