Avec Elisabeth : Gravlax, tataki, tartares et carpaccio, pour un travail cru ou mi-cuit, deux modes de cuisson, avec réalisation de sauces à base de fumet frais
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48.61397300007.7456620000location_onBISCHHEIM ~ 32.9 km
48.71722222227.6711111111location_onBILWISHEIM ~ 22 km
48.96881700007.3567980000location_onMEISENTHAL ~ 18.8 km
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