Par Guy Revest qui vous propose de parcourir la Provence à travers des recettes typiques, des métiers et personnages remarquables du sud de la France. Dans le cadre du Cycle provençal et des JEP 2024.
Frédéric Mistral (1830 /1914) créateur du Félibrige (1854) avec 6 autres intellectuels dont Joseph Roumanille, vont revisiter la langue endémique des pays d'oc et poser les bases du provençal moderne. C'est dans l'ouvrage ' Lou cousinié Macàri ' que l'auteur va marquer tout l'intérêt qui est le sien de maintenir et de promouvoir une cuisine de terroir
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