Chaque mercredi des vacances d’hiver, de printemps et d'automne à 14h30, l’Écomusée de la Baie propose, au cours d’une démonstration, de découvrir la technique de fabrication du sel utilisée dans la Baie jusqu’au milieu du XIXe siècle.
Le saviez-vous? Pendant très longtemps, du sel était fabriqué dans la Baie du Mont Saint-Michel. Dans une saline reconstituée, assitez à la démonstration de fabrication de sel par un saunier, tout en écoutant le médiateur vous rapporter l'histoire de cette technique utilisée dans la Baie et sur les côtes du département de la Manche jusqu'au milieu du XIXe siècle.
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