' Trajectoires gitanes dans l'agriculture. Une enquête historique et ethnographique dans l'Hérault et en Occitanie ' par Gaëlle Loiseau (Anthropologue-INRAE Occitanie), Coline Perrin (Géographe-Directrice de recherche-INRAE Occitanie).
L'intervention s'appuie sur une longue enquête de terrain qui montre que les familles gitanes et voyageuses ont exercé des activités cruciales dans les filières agro-alimentaires, aujourd'hui méconnues. Les vendeuses d'ail et de citron de la place Jean-Jaurès à Montpellier, les tondeurs d'animaux, les marchands de chevaux ont développé des savoir-faire spécifiques qu'ils ont transmis à leurs enfants engendrant une insertion discrète mais réelle dans l'ensemble des filières agro-alimentaires du département.
Tout public – Entrée libre
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