C'est la tarte signature d'un beau succès yvelinois, celle de la pâtisserie Le Jardin Sucré, de Cernay-la-Ville, dans la vallée de Chevreuse.Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez, chefs pâtissiers, ont fondé Le Jardin Sucré en 2012 à la fin de leurs études. Ils ont rapidement conquis le public local et désormais le public parisien puisque le Jardin Sucré possède désormais une adresse dans la Capitale, rue de Courcelles.
Leur tarte signature allie les parfums de la pistache et de la fleur d'oranger.
Lors de cet atelier, vous apprendrez à foncer un cercle à tartelette, à fabriquer votre propre praliné à la pistache ainsi qu'une belle ganache montée.
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