Territoire ouvert au vent, la presqu'île guérandaise comptait une quarantaine de moulins. Depuis la fin du 14e siècle, ils ont maillé de leurs silhouettes imposantes le paysage. Essentiels à la vie quotidienne locale pour la mouture de la farine, ils disparaissent progressivement à la fin du 19e siècle au profit des minoteries industrielles. Moulin Turquois, à petit-pied ou tour, ils arborent une diversité architecturale et technique insoupçonnée. Pour autant, même si les moulins se sont arrêtés aujourd'hui, la ressource éolienne reste disponible pour répondre aux défis de demain. À l'heure des énergies renouvelables et des éoliennes en mer, les quelques survivants de cet âge d'or nous interpellent.
Cette exposition vous propose de découvrir l'univers des moulins, de leur architecture à leur fonctionnement, de leur technologie à leur production. Découvrez ainsi le métier de meunier et essayez-vous à quelques-uns de ses gestes ancestraux. Apprenez à lire le vent et à orienter votre moulin. Et si vous voulez aller plus loin, des visites guidées et des animations seront proposés tout au long de l'exposition : conférence en partenariat avec les Amis de Guérande, visite de moulins en activité ou réinvestis, parcours audio-guidées…
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