Le mois du doc revient cette année encore ! La thématique : Qu'avons nous dans notre assiette ? 3 projections gratuites seront proposées dans 3 villages. A Fayet, c'est le documentaire "Chronique vigneronne" qui sera projeté à la salle des fêtes.
"Chronique vigneronne"
Comment, à partir du raisin, élabore-t-on du vin ? Le film relate, au rythme des quatre saisons qui constituent l'année vigneronne, le travail, les soucis et les joies d'une famille de vignerons-encaveurs, les Potterat de Cully (Lavaux, Suisse).
Trois générations se côtoient, travaillent ensemble, préservent la tradition. Les techniques ont évolué, les connaissances se sont approfondies, mais dans la région de Lavaux, la petitesse des parcelles empêche l'excès de mécanisation.
"Chronique vigneronne", montre le lien du vigneron à sa terre, à la fabrication de son vin pendant l'année vigneronne. Sous le regard d'ethnologue de Jacqueline Veuve, le travail de la vigne et de la cave ainsi que la vie villageoise de la famille Potterat se révèlent avec justesse et densité.
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