Projection de deux documentaires "Une semaine en cuisine"
La projection sera suivi d'un débat et d'un verre de l'amitié.
Une semaine en cuisine
Un film de Jean-Louis Comolli
1992 – 52' - France
Jean-Louis Comolli montre le travail de l'un des chefs-cuisiniers les plus talentueux de sa génération, Alain Ducasse au restaurant "Louis XV" de l'hôtel de Paris à Monte Carlo. Pendant une semaine, il filme son travail en continu sans quitter les cuisiniers afin de dégager la complexité, les difficultés, les variations d'intensité et parfois les moments de grâce de la pratique d'un art porté à un haut degré de perfection.
suivi de
La cuisine
Un film de Jürgen Böttcher
1987 - 42' - Allemagne
La caméra suit des travailleuses accomplissant leurs tâches quotidiennes dans une grande cantine. Elles ne nous sont pas présentées, ne s'adressent pas à la caméra, et nous n'apprendrons jamais leur nom. Se dessine ainsi un portrait universel, simple et rayonnant d'êtres effectuant un travail rébarbatif et difficile.
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