D'un assemblage majoritaire en Syrah, cette cuvée est sublimée par un élevage subtil en fût de chêne. Dégustez 4 millésimes de la cuvée d'exception ' La Bouïsse ' : 2019, 2020, 2022 et le dernier millésime 2023 sur barrique.
Objectifs de l'atelier : u2022 Comprendre l'effet millésime, l'influence de l'élevage en barrique et constater l'évolution des tannins au fil des années. u2022 Expérimenter des accords mets et vins : chaque vin sera accompagné par une gourmandise salée ou sucrée pour sublimer les arômes. Partagez ce moment avec le Vigneron dans le chai à barriques, un lieu intimiste et chaleureux. Lieu de pique nique gratuit disponible. Café offert. Cadeau offert pour tout achat de vin ce jour.
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