Au cours de cette journée portes ouvertes placée sous le signe de la convivialité et de la gourmandise, vous profitez de l'élégance des lieux, mais aussi d'ateliers autour du vin, de stands gastronomiques et d'un bar à vins.
Dans le cadre du Fascinant Week-end un moment privilégié vous est offert pour découvrir les différentes activités du domaine, mais aussi des ateliers spécialement organisés pour l'occasion. Au début des années 1970, la Famille Chaudière a choisi le lieu exceptionnel du Château Pesquié, situé à Mormoiron, au pied du Mont Ventoux, pour y élaborer ses vins. Au-delà de la grande beauté du lieu, la famille a été séduite par ce carrefour d'altitudes, de diversité géologique et son microclimat frais. Aujourd'hui la 3ème génération, Alexandre et Frédéric, a repris le flambeau et continuent désormais l'aventure familiale avec le même souci d'expression du terroir du Ventoux. BIO & BIODYNAMIE. En 2007, le domaine opérait sa conversion en agriculture biologique et les vins sont désormais certifiés par Ecocert. Depuis 2017, les frères Chaudière travaillent le vignoble en biodynamie.
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