Matthieu FOURNEAU et Bertrand GUILLO cultivent à Landaul dans le Morbihan (Bretagne Sud) depuis 2013, une Spiruline de grande qualité nutritionnelle dans un cadre préservé, au climat privilégié au bord de la Ria d'Etel, loin des grands axes routiers et des zones de cultures intensives. Bretagne Spiruline est une ferme atypique dans le paysage agricole qui répond directement aux enjeux écologiques et alimentaires, actuels et futurs en produisant de la spiruline paysanne séchée à basse température. En France, vous êtes de plus en plus nombreux.ses à l'intégrer dans votre alimentation quotidienne. La spiruline est l'un des aliments les plus riches au monde, puisqu'elle contient naturellement une grande partie des nutriments dont nous avons besoin : protéines, fer et minéraux, vitamines, acides gras essentiels, anti-oxydants... Savez-vous récolter la spiruline, cette micro-algue à la mode de chez nous ? Non ? Alors venez rendre visite aux producteurs ! Venez découvrir l'histoire et la culture de ce super-aliment que les Aztèques au Mexique ou les populations Kanembou au Tchad consommaient déjà ! Visites des serres de production, explications des phases de récolte, des bienfaits de cette ' bombe nutritionnelle ', dégustations puis ventes directes.
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