La courge, de la naissance à l'assiette pour les élèves de l'école Mounet Sully à Saint-Astier
Sur le canton de Saint Astier, cette action, initiée par Mme David-Testud, maraichère bio à la retraite, est une collaboration entre l'école élémentaire Mounet Sully de Saint Astier, et l'exploitation "Les jardins bio du Verdier" reprise par Kevin Berthelot. Commencée le 17 juin dernier avec le semis de graines de courges sur l'exploitation de Kevin Berthelot, par 40 élèves de l'école, elle a continué le 19 septembre, par la récolte des courges, et la visite de la ferme par 160 élèves. Le jeudi 17 octobre, les élèves continuent avec la cuisine des courges : chaque classe fait une recette différente, soit 7 plats réalisés. La dégustation sera une étape incontournable. Les enfants réaliseront un recueil des recettes, des affiches et arts visuels autour de la courge. Le vendredi 8 novembre à partir de 17 heure, l'école ouvrira ses portes aux parents des élèves et proposera la dégustation d'une soupe, mais aussi l'exposition de tous les travaux réalisés par les enfants. Ils repartiront avec le recueil de recettes. Une action ludique et participative pour faire (re)découvrir la courge aux enfants, et à leurs parents.
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