Le projet Bulles de Noël que nous proposons pour le marché de Noël de Haguenau est une expérience gastronomique immersive, offrant la possibilité de savourer une raclette traditionnelle dans un cadre unique. Huit bulles transparentes, décorées dans une ambiance typique du marché de Noël – avec sapins, illuminations et une atmosphère féerique – sont installées en extérieur, offrant le confort d'un espace chaleureux, idéal pour se retrouver en famille, entre amis ou collègues.
On y met à l'honneur des produits locaux de qualité : nous travaillons avec une charcuterie locale pour proposer une sélection d'accompagnements savoureux, tandis que le fromage à raclette est directement sourcé dans une fruitière du Jura, garantissant une saveur authentique.
Le tout est complété par un bar, où les visiteurs peuvent se réchauffer avec du vin chaud, du café ou un délicieux chocolat chaud.
Ces bulles, disponibles uniquement sur réservation, sont implantées dans le parc de la gare, au niveau du container près du kiosque. Elles sont ouvertes du 22 novembre au 30 décembre, du mercredi au dimanche, avec un service du soir du mercredi au vendredi et un service du midi et du soir les samedi et dimanche. Elles offrent un moment privilégié à partager dans un cadre intimiste et chaleureux, en annexe de du marché de Noël de Haguenau.
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