Conférence permet d'explorer l'histoire viticole autour du lac d'Annecy. Avec Antoine Duchemin, historien de la vigne et Philippe Héritier, vigneron.
Antoine Duchemin abordera successivement les thèmes suivant :
- les premières traces de vigne autour du lac.
- les vignobles, vins et vignerons des rives du lac d'Annecy aux XVIIIe-XIXe siècles (apogée préphylloxérique).
- les mutations au tournant des XIXe-XXe (phylloxéra et facteurs économiques entre autres), quasi-disparition et ses causes
Philippe Héritier présentera le projet de réimplantation de la vigne à Talloires, un des sites de renaissance de la vigne autour du lac.
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