Programme du Réveillon 2025 ' CAP D'AN ' Menu de réveillon gourmet occitan DJ Musique généraliste + Balèti + cotillons Apéritif occitan + mise en bouche + entrée + plat + fromage + dessert + café papillote + trou occitan + boisson vin, blanqueta (ou soft enfant) Organisation Association Calandreta Collègi (tous les bénéfices du réveillon reversés à l'association école Calandreta) Réservation obligatoire avant le 22/12/24 (Places limitées) MENU DE RÉVEILLON GOURMET OCCITAN Traiteur Chef Gourmet Wizzardwedding Vin (ou soft enfant) compris Aperitiu occitan Aperitiu de benvenguda + tòstas occitanas Tapenade d'olives noires poivronade et anchois, Duxelles de cèpes et magret fumé, Chèvre et chips de jambon, Fromage frais aux herbes et thon fumé Dintrada Foie gras du Gers mi-cuit aux truffes de l'Aveyron Digestiu occitan Liqueur digestive d'Occitanie Plat caud Fondant de bœuf braisé de huit heures, jus corsé Gratin de pommes de terre et sa poêlée occitane Formatge Pérail et jeunes pousses à l'huile de noisette Dessèrt Croustillant aux trois chocolats Cafè papilhòta Blanqueta occitana (rafraîchissements sur place en +)
|
