Le thème de cette 8ème édition: "Plantes sauvages comestibles et innovation culinaire". 2 temps forts : Un Colloque d'Experts sur la journée accessible pour toutes les personnes ou écoles inscrites autour des grands axes suivants : Les aspects nutritionnels et santé / Cueillette des plantes sauvages / Les précautions sanitaires à prendre pour la "commercialisation" de produits dérivés.... Un Concours Étudiants qui permet d'innover et de développer sa créativité à travers l'invention de produits alimentaires.
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