Tous les jeudis matin, les rues et les places du centre ville accueillent l'un des marchés les plus connus du Vaucluse, pour sa qualité et sa convivialité. Le marché d'Orange est typiquement provençal avec toutes ses couleurs, bruits et senteurs.
300 commerçants réguliers proposent une grande diversité d'artisanat local, et évidemment des produits alimentaires régionaux. Raisins, abricots aubergines ou haricots verts... les agriculteurs de la région permettent la redécouverte des saveurs authentiques.
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