Pour fêter le passage à la nouvelle année 2025, le Comité de Jumelage Lansac-Ravel organise un réveillon, animé par l'Orchestre Music Live.
Menu gastronomique tout compris à 90 € :
Apéritif : soupe champenoise, huitres, foie gras, pain d'épices et confits de coings, cookie jambon de pays et gruyère suisse.
Entrée : gambas flambées au pastis et saumon graviax à l'orange et au gin, salade de roquette, brebis et noix.
Pause fraîcheur : sorbet citron et limoncello.
Plat principal : chapon farcie, jus de viande corsé au pineau des Charentes, mousseline de patate douces et choux vert.
Fromage : la sélection du chef.
Dessert : buchette réveillon, entremet fruits rouges et chocolat blanc.
Café et cannelé. Digestif du chef offert.
Champagne.
Vins Compris : Rosé, Blanc, Rouge Côtes de Bourg.
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