Ne ratez pas la soirée Orient Express pour le Nouvel An avec l'Atelier du Petit Jardin !
Goûtez l'Europe : d'Istanbul à Paris
Au menu:
Départ du train depuis Istanbul
Manti revisité à l'épaule d'agneau confite dans une sauce fromage blanc menthe, concentré de tomate et ail
Passage par la Grèce, entrée végétarienne
Déclinaison de mezze végétariens : la Fava, Skordalia, Dolmakia
Plat poisson : traversée de l'Autriche
Ballotine de sandre basse température, knodel, fumé de poisson crémé à la bière, quenelle de caviar
Plat viande: stop en Italie
Saltimbocca revisité : carpaccio de veau grillé, sauge et romarin, servi avec des conchiglini farcies à la guanciale, jus de viande réduit, truffe rapée
Pré-dessert : passage par la Suisse
Rigoletto : petit chocolat originaire de Lausanne
Dessert : arrivée en France à Paris
Paris Mont Blanc, sorbet basilic
Formule incluant un cocktail apéritif – hors boissons
(coupe de champagne + 10€)
De 20h à 2h
La réservation est obligatoire
|
