Avant les fêtes de fin d'année, mettez le foie gras à l'honneur comme un chef.
4 dates de 9h30 à 12h : - samedi 30 novembre - samedis 7 / 14 et 21 décembre
Programme de la matinée : - accueil café - techniques de cuisson du foie gras mi-cuit -Marbré de foie gras -Foie gras poché -Panacotta au foie gras -ballotine de volaille au foie gras - dégustation
[Map - refresh the page if the map does not show up]
