Dans la salle polyvalente de Gentioux, se tiendra un banquet de cuisine traditionnelle, qui réunira une soixantaine de personnes. Il sera précédé, pendant l'après-midi, d'un atelier cuisine à partir de 14h (pouvant accueillir une vingtaine de personnes) pour préparer les plats qui seront dégustés le soir. L'atelier et le banquet seront animés par Jean Marie Caunet, de l'Institut d'Études occitanes du Limousin, et permettront des temps de discussion sur l'alimentation traditionnelle du territoire (comment les gens d'ici produisaient leur nourriture et que mangeaient-ils, quelles leçons en tirer.)
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