Le carnaval , le plus long du monde, est un évènement traditionnel et incontournable dont les origines remonteraient au 16ème siècle !
Pendant trois mois, tous les samedis et dimanches à 11h, 16h30 et 22h les bandes (Fecos) sortent à l'occasion de la journée qui leur est consacrée. Derrière la musique suivent les ' Goudils ' (personnes masquées), drôles, nobles ou plus ordinaires.
Après trois mois de festivités, le carnaval se termine par l'inévitable jugement de sa Majesté Carnaval et son incinération durant la nuit de la blanquette de Limoux.
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