Soirée en musique avec Diaz Event !
Pour l'occasion, notre Chef Guillaume Diether vous propose un menu de fête d'exception.
Au menu :
Mise en bouche au Foie Gras
Composition autour du foie gras
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Topinambour & Truffe Melano
Authentiques saveurs de la terre
Sardine & Oignon
Une alliance marine et végétale pleine de caractère
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Saint-Jacques en déclinaison
Saveurs iodées en textures variées
Dos de Cerf, Salsifis & Sapin
Un plat noble aux accents forestiers
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L'Agrume
Une fraîcheur acidulée qui réveil les sens
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Feuille à Feuille Chocolat & Poivre Timut
Un dessert entre douceur et épices
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Mignardises
Gourmandises pour accueillir la nouvelle année
Sur réservation.
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