Les Métamorphoses - Apéritif dégustation Série de quatre évènements "Accords Exquis", rythmés par la nature, les équinoxes et les solstices. Quatre moments qui nous permettront ensemble de nous plonger dans la nature, comprendre ses métamorphoses et son lien profond avec nos vins.
Ce que comprend chacun de ces 4 moments : - une promenade avec observation des métamorphoses de la nature lors des solstices ou à des équinoxes : confrontation de l'harmonie de cette nature qui change et des gestes de notre métier qui s'adaptent à cette évolution de la vie. - une belle dégustation de 4 vins avec 4 bouchées de saison.
Thématique du vendredi 21 juin 2024 : L'été est généralement perçu comme la saison où les températures sont les plus élevées, ainsi que la période de l'année où l'apport d'énergie solaire est à son maximum, c'est-à-dire où le Soleil envoie le plus de lumière et le plus de chaleur.
L'été est la période de fructification pour la plupart des plantes, elle précède l'automne au cours duquel la nature entre dans une phase de déclin. L'été est donc fréquemment utilisé comme une métaphore d'une période faste, d'un apogée. La vigne a fleuri, on perçoit sur les grappes les toutes petites baies de raisin qui vont se charger en sucre pendant tout l'été.
Venez partager observer cette métamorphose savourer le goût et la chaleur de l'été à deux ou avec des amis.
Informations pratiques : Nombre de places limitées, réservation conseillée. Apéritif dégustation - fin prévue vers 21h30
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