La truffe, produit d'exception est à l'honneur lors de cette journée, véritable fête gastronomique célébrant la perle noire de Provence : animations, dégustations et surprises truffées ! Rendez-vous aux Halles le dimanche 26 janvier de 10h à 16h.
Une journée festive autour de la truffe avec des restaurateurs avignonnais et des alentours., résence des disciples d'Escoffier. Dégustation de bouchées truffées. Repas truffés dans les buvettes des Halles. Vente de truffes fraîches. Démonstration de cavage.
Animation musicale.
Entrée libre.
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