APERITIF Coupe de Champagne Taittinger, Amuses Bouches ENTREE Foie gras de canard Maison Toasts Grillés et ronde de condiments Ou Gravlax de Saumon à l'Aneth & Baies Roses, Carpaccio de St Jacques Citron Vert & Gingembre PLAT Chapon Fermier Farci aux Champignons des Bois, Sauce Cognac & Ecrasé de Pommes de Terre aux Eclats de Noisette TROU NORMAND au vieux Calvados FROMAGES AFFINES & mélange de Jeunes Pousses aux Noix DESSERT Bûche de Noël 'Maison' au Chocolat & Grand Marnier
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