Visites gratuites guidées des caves d'affinage du fromage Beaufort et de la fabrication. Les salles de fabrication sont vitrées et permettent de voir les fromagers œuvrer et les caves d'affinage.
En saison : Visite guidée tous les matins sauf le samedi et dimanche. Les salles de fabrication sont vitrées et permettent de voir les fromagers œuvrer et les caves d'affinage où les fromages sont salés, frottés et retournés 2 à 3 fois par semaine. Film sur l'alpage de la vallée, explication de la fabrication du Beaufort. (Important : Selon l'affluence, un délai d'attente de 30mn à 1h ou plus pourra être nécessaire entre les groupes.) Hors saison : Film sur l'alpage de la vallée, explication de la fabrication du Beaufort. Les salles de fabrication sont vitrées et permettent de voir les fromagers œuvrer.
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