Implantée sur le bassin ostréicole de Marennes Oléron depuis 1879, l'entreprise Chironfils met à profit toute son expérience, dans le respect de la tradition, pour produire des huîtres d'une qualité exceptionnelle. N'hésitez pas à vous inscrire aux visites guidées afin de découvrir notre métier. De la naissance de l'huître à sa taille commercialisable, nous vous expliquerons tout le travail réalisé pendant les 3 ans et demi de croissance de l'huître pour obtenir une qualité digne d'une IGP Marennes Oléron. Vous visiterez la cabane de production, apprendrez l'importance de l'affinage en Claire, et dégusterez à la fin nos huîtres au goût exceptionnel du terroir de Claire de Marennes Oléron.
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