Le café des sciences est un format de vulgarisation scientifique qui propose une rencontre entre des chercheurs et le public. Au programme : élevage extensif, entre agroécologie et socioéconomie, avec Guénola Pérès, enseignante chercheure en écologie des sols et agroécologie, et Anne-Lise Jacquot, enseignante chercheure en sciences animales, zootechnie, modélisation, élevages et territoires. Toutes deux exercent à l'Institut Agro Rennes Angers et à l' INRAE. Participation libre, sur réservation.
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