De la fabrication à l'affinage, entre tradition et modernité, les gestes, le savoir-faire ... font toute la spécificité du fromage Abondance. Les échanges avec la médiatrice vous permettront de découvrir les subtilités de ce fromage d'exception.
Venez découvrir tous les secrets de ce fromage emblématique de la vallée ![BR> Nous vous proposons une immersion dans le territoire, à la rencontre de ces hommes et ces femmes qui mettent leur savoir-faire au service d'un dessein commun : le goût du fromage. [BR> De la fabrication à l'affinage entre tradition et modernité…les gestes, le savoir-faire, la passion font toute la spécificité du fromage AOP Abondance mais aussi des 7 autres fromages de Savoie labellisés. [BR> Les échanges avec la médiatrice vous permettront de découvrir toutes les subtilités de ces fromages d'exception ainsi que quelques conseils pour les découper, composer un plateau, les cuisiner ou encore les déguster
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