Le vignoble francilien revit ! Le Domaine de La Bouche du Roi ouvre les portes de son chai, pour ses 3èmes vendanges, avec explication des étapes de vinification de qualité (cuves, bariques...). 27 hectares plantés depuis 2017 sont en visite libre à quelques centaines de mètres. Chardonnay, chenin, sauvignon, pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, malbec... des vins reconnus par des restaurants gastronomiques étoilés. La plaine de Versailles revient sur la carte des grands vignobles, grâce à un terroir exceptionnel, argilo-calcaire, avec une géologie riche d'une biodiversité record, datant du paléolithique avec 1 300 espèces différentes de coquillages, poissons etc.
Informations
Visite du chai toutes les heures, par groupes de 20 personnes, avec dégustation. Exploration libre du vignoble à quelques centaines de mètres (avec chaussures adaptées).
E-mail
oenotourisme@la-bouche-du-roi.com
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