Entremets phare de Cyril Lignac, toujours disponible dans ses pâtisseries, nous vous proposons d'en maîtriser la préparation grâce à notre atelier.Il se compose d'un biscuit moelleux, d'une ganache vanille, d'un insert caramel et d'un croustillant.
Pour la finition, nous utiliserons ces sprays velours que vous avez sûrement vu dans les émissions de pâtisserie, ou dans les magasins spécialisés.
Et en plus, vous repartirez avec le dessert pour régaler vos proches !
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