Mais pourquoi donc les poules ressentent-elles le besoin de se coller les unes aux autres, dans des conditions qui paraissent pourtant peu enviables ? En spécialiste des allocutions détournées, le Professeur Rouger, directeur de l'École d'agriculture ambulante, aborde la question des droits de la poule et des conditions de vie de l'œuf.
Entre informations scientifiques et discours délirant, poule mouillée et chair de poule, cette conférence farfelue investit à la fois le champ de l'absurde et de la métaphysique, convoquant même le Président de la République, Bill Gates, Spinoza et les Frères Bogdanov pour appuyer la véracité de théories quelque peu douteuses… Droit dans ses bottes de fermier, Jérôme Rouger témoigne par un regard aigü et décalé des problématiques très actuelles.
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