Repas dansant animé par le groupe Aquarel.
Menu proposé par le Cilaos : soupe de champagne accompagnée de ses pièces cocktail. Foie gras mi-cuit, magret de canard séché et fumé maison, mesclun de jeune pousse de salade, vinaigrette à l'huile de noisettes du moulin de la Veyssière, crémeux de patate douce à la vanille et noisettes torréfiées. Paleron de bœuf confit, mousseline de pommes de terre à l'huile de truffe, salsifis, carotte et cèleri braisés, onctueux de carottes. Gouda à la truffe, brie aux noix, comté. Café/thé gourmand, choux à la vanille, entremet au chocolat et tartelette citron meringuée. Vin compris.
Menu spécial enfant.
Jeux, machine à fumée et à bulles.
90€/personne. 20€/enfant. Sur réservation. 20h salle des fêtes.
https://www.helloasso.com/associations/comite-des-fetes-de-st-germain-du-salembre/evenements/reservation
Comité des fêtes 06 26 42 84 73
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